Choix des menus
La sélection des menus est établie pour des banquets à partir de 10 personnes. Limitez-vous à un seul menu. Nous tenons également compte des repas végétariens ainsi que d'autres souhaits particuliers, au cas par cas. Veuillez nous informer des cas d’allergies ; nous sommes très flexibles et nous prendrons vos souhaits en compte. Pour les enfants, nous vous recommandons de choisir des demi-portions ou un plat du menu enfant sur place. Pour tous les menus, à l'exception du menu 3 filets, un service supplémentaire est compris.
Annulation
Les annulations de banquets de plus de 10 personnes doivent obligatoirement nous être notifiées par écrit, nous vous les confirmerons rapidement. Les annulations orales ne sont pas prises en compte. En cas d’annulation jusqu’à 7 jours avant l’événement, aucun coût ne sera facturé à l’organisateur. Si l’annulation intervient jusqu’à 3 jours avant l’événement, 30 % du montant total seront facturés pour dédommager les préparatifs effectués. En cas d’absence, le dédommagement sera facturé à hauteur de 60 %.
Nombre de personnes
Veuillez nous informer au plus tôt de tout changement concernant le nombre de personnes. Nous vous prions de bien vouloir nous communiquer le nombre de personnes exact au plus tard deux jours avant l’événement. Ce dernier est indispensable pour nous et vous sera facturé en tant que minimum si le nombre de participants est inférieur. Si le nombre de participants est plus élevé qu’annoncé, nous facturons le nombre effectif de participants.
Banquets et barbecues au bord de l’étang
Nous organisons des banquets et des barbecues, avec service à table ou sous forme de buffet, au bord du lac à partir de 30 adultes.
Chaises rembourrées pour le jardin d’hiver
Nous échangeons volontiers les chaises en plastique du jardin d’hiver contre des chaises rembourrées. Elles vous seront facturées CHF 3.00 par personne.
Votre menu sous forme de buffet
Nous servons des buffets à partir de 25 personnes. Les buffets du petit-déjeuner ou du brunch sont disponibles pendant deux heures.
Droit de bouchon pour les bouteilles apportées
- Vin / Prosecco: CHF 35.00
- Champagne: CHF 40.00
Apporter un gâteau
Vous pouvez apporter vous-même un gâteau. Nous nous ferons un plaisir de le présenter, de le couper et de vous le servir à table. Pour le service, la vaisselle et le nettoyage nous vous facturons CHF 2.50 par personne.
Prolongation
Pour toute prolongation après les heures d’ouvertures officielles, nous vous facturons CHF 65.00 par 1⁄2 heure / CHF 130.00 par heure. Les prolongations doivent être annoncées avant l’événement.
Conditions de paiement
Pour les événements de plus de 50 personnes, un dépôt de 50 % sera demandé et déduit du montant total à régler. Les factures doivent être réglées dans les 30 jours suivant la date de l'événement. Si vous le souhaitez, vous pouvez directement utiliser le bulletin de versement et la facture. Nous acceptons également les cartes Maestro (EC-Direct) et Postcard. Nous acceptons 50 % de paiement en WIR sur les consommations, dans la limite d'un montant maximal de CHF 2'000.00 en WIR lors des banquets.
Généralités
Nos prix s’entendent toujours TVA incluse.
Service de restauration ou mobilier de remplacement
Les taux horaires par personne
- Chef de service / chef cuisinier CHF 85.00
- Serveurs / cuisiniers CHF 75.00
- Personnel auxiliaire CHF 50.00
Les heures de travail effectives, incluant transport, montage et démontage seront facturées.
Transport
- Coût de transport CHF 30.00
- Par kilomètre parcouru CHF 1.00
Meubles & équipement à louer
- Chaises en plastique CHF 3.00
- Bancs en bois pour 5 personnes (sans coussins)
CHF 5.00 - Tables 4 personnes CHF 10.00
- Tables 2 personnes CHF 5.00
- Tables en bois 10 personnes CHF 8.00
- Nappes, serviettes, couverts, Porcelaine, verres et petits articles par personne CHF 6.00